はなまる農園が6次産業化総合化事業計画の認定を取得しました！

　はなまる農園が６次産業化総合化事業計画の認定を受け、平成30年4月19日（木）に農林水産大臣の認定証が交付されました。
　市内農業者としては2人目の認定となり、今後ますますのご活躍が期待されます。

「小田原市で働く女性をターゲットとした、農家が作る季節野菜を使ったサラダ弁当の開発・販売事業」
　　自ら生産する150種類もの野菜を有効活用し、バラエティーに富んだサラダのレシピを開発。
　　特に働く女性をメイン・ターゲットとし、「はなまるキッチン」で商品化、販売をするもの。

　石井氏は8年前に新規就農され、「はなまる農園」において多くの種類の野菜を生産しています。
　その野菜を、自ら運営するレストラン「はなまるキッチン」にて、味と安全にこだわった料理として提供しており、市内外から根強いファンを獲得しています。
　また、（株）小田原柑橘倶楽部の代表として、地元企業と農家の連携、農家の販路拡大、意欲の向上に取り組まれ、片浦レモン、みかんや梅を用いた地域振興（ご当地）サイダーの開発等に精力的に取り組んでいます。