Facebookでシェア（新しいウインドウで開きます）
小田原で魚に触れよう！SDGs × 地産地消体感 高校生料理教室
小田原の魚ブランド化・消費拡大協議会と学生団体ARCH（アーチ）の共同事業として、SDGs×地産地消体感 高校生料理教室を開催します。
本料理教室は、魚離れが進んでいる昨今、若い内から魚に慣れ親しんでもらうため、高校生を対象に実施するものです。
講師には「魚の伝道師」として各種メディアなどで活躍する上田勝彦氏及びスーパーマーケット「ヤオマサ」鮮魚バイヤーの内藤淳一朗氏を招き、スーパーマーケットでの魚の買い方や、魚料理の作り方などを学んでもらいます。
内容
スーパーマーケットに行き、魚の買い付けを講師と共に行います！気になる魚、食べた事の無い魚、参加者自身が自由に魚を選びます。
その後は市内の調理室に移動し、魚を調理して参加者皆で食べます。
最後は体験の内容を振り返るとともに、参加者・講師と共に魚食について意見交換をします。
その後は市内の調理室に移動し、魚を調理して参加者皆で食べます。
最後は体験の内容を振り返るとともに、参加者・講師と共に魚食について意見交換をします。
詳細
| 対象 | 高等学校、高等専門学校に在籍する者 （20名 ※先着順） |
|---|---|
| 参加費 | 無料 |
| 募集期間 | 11月21日（木）～12月11日（水） |
| 集合場所・時間 | JR東海道線 鴨宮駅南口 午前10時 |
| 実施場所 | （1）スーパーマーケット「ヤオマサ」クイーンズマート店（前川120） （2）小田原市保健センター２階調理実習室（酒匂２丁目32－16） |
| 解散 | JR東海道線 鴨宮駅南口 午後３時30分頃（予定） |
| 注意事項 | ・エプロンを持参ください。 ・お申込みは個人単位での申し込みとなります。（グループでまとめて応募することは出来ません。） ・参加費は無料となりますが、行き帰りの交通費はご自身で負担してください。（イベント催行時に係る交通費は事業実施者で負担します。） ・当日の体験の様子や、後日ご自身で魚料理をした様子をご自身のSNSで発信してください。（非公開又はSNSアカウントをお持ちでない場合、撮影した写真と簡単なレポートを実施主体まで提出していただきます。） |
申込み
申込はフォームに必要事項を記入ください。
申込はこちら
講師詳細
上田勝彦
＜略歴＞
「ウエカツ」のニックネームで知られる、元漁師、元官僚の「魚の伝道師」。
「情熱大陸（MBS毎日放送）」や「世界一受けたい授業（日本テレビ）」、NHKの料理番組など、数多くのテレビ番組に出演するほか、魚離れが進む水産業界を立て直すために全国を飛び回り汗を流す。
＜略歴＞
「ウエカツ」のニックネームで知られる、元漁師、元官僚の「魚の伝道師」。
「情熱大陸（MBS毎日放送）」や「世界一受けたい授業（日本テレビ）」、NHKの料理番組など、数多くのテレビ番組に出演するほか、魚離れが進む水産業界を立て直すために全国を飛び回り汗を流す。
内藤淳一朗
＜略歴＞
小田原市内を中心に展開するスーパーマーケット「ヤオマサ」鮮魚バイヤー。
常時60種類程の魚が並ぶスーパーマーケットは他に類を見ず、小田原の魚食文化を支えている。
「十魚十色」を合言葉に、それぞれの魚の持つ良さを地域の人に伝えている。
＜略歴＞
小田原市内を中心に展開するスーパーマーケット「ヤオマサ」鮮魚バイヤー。
常時60種類程の魚が並ぶスーパーマーケットは他に類を見ず、小田原の魚食文化を支えている。
「十魚十色」を合言葉に、それぞれの魚の持つ良さを地域の人に伝えている。
この情報に関するお問い合わせ先
経済部：水産海浜課 水産振興係
電話番号：0465-22-9227