よくある質問と回答

食物アレルギーを引き起こす原因となるアレルゲンは多岐にわたり、その症状も個人により大きく異なっているため、代替食の調理は難しいことから対応ができません。また、除去食についても学校の実情に応じた対応となっています。

アレルギーのある児童・生徒の家庭へは通常の献立表のほかに、給食に使用している食材が明記されている献立概況表を配付し、該当するアレルゲンを除去して食べるよう注意を呼びかけています。