地元食材を使った商品の開発

小田原市内のいちご農家と製餡所にご協力いただき「いちごあん」を開発しました。
製餡所ではこれまでも、「さくらあん」「湘南ゴールドあん」など地元食材を活用しており、今回も「小田原産いちごをアピールできる良い機会」と取り組んでいただきました。
いちごの水分量や配合、いちごを入れるタイミングなど試行錯誤していただき、誕生した「いちごあん」は、フレッシュで後味にいちごの風味を感じられる一品となりました。（令和７年度分は販売終了しました。）

小田原市内のいちご農家とビール醸造所にご協力いただき、小田原産いちごを使ったビール「かなこまち」を開発しました。
醸造所の、「『神奈川オリジナル品種 かなこまち』を使用しアピールすべき」と醸造所さんの思いがあり、誕生しました。
令和６年度に開発され「小田原・旬のマルシェ～いちご編～」にてお披露目した際は大好評を得ました。
令和７年度も小田原市内を中心に継続販売されます。