技人vol.8【定置網漁】高橋征人

―25、26歳の頃に蜜柑はもう駄目だなと思われたのはなぜですか？

　私が高校を卒業する2年ほど前に、国（農林省）の政策で蜜柑の生産を増やす政策が採られたんですね。それは国の補助金で山を購入して集団で営農し、開拓から始めなさいということで、九州、四国、中国地方の瀬戸内海を中心に始まったんです。片浦でも、我々は15人で大磯に山を買って始めたんですが、蜜柑は5、6年で出荷できるようになり7、8年でかなり取れるようになるんですね、7、8年経った頃から加工業者も買いきれないくらい蜜柑が全国一斉に出荷され始めたんです。そうすると、神奈川県の蜜柑は、西の生産地に比べ栽培条件がはるかに悪いわけですよ。あの頃、神奈川県は蜜柑栽培の北限だったんです。神奈川県の蜜柑は酸っぱいということで、加工業者も敬遠するようになり、近い将来、神奈川県の蜜柑農家はやっていけないなと、身にしみて感じるようになりましたね。
　親父が苦労して開墾した畑だから、やめるってなかなか言い出せなかったし、蜜柑をやめるってことで、年配の人たちから「おめぇは馬鹿じゃねぇか？蜜柑はまだ大丈夫だよ」って散々（さん ざん）言われましたけど、結局、蜜柑は立ち直れなかったですね。
　今は、最後まで蜜柑をやるんだ、という本当に骨のある人達だけがやってるんで、蜜柑もレモンもきちっとした美味しいものができて、ブランドになってますけど。それは何の商売でも同じでしょうけどね。 

― その鰤が獲れなくなったのには何か理由があるのですか？
　魬（はまち）の養殖が始まったのが昭和30年代の初めなんですよね。要は、養殖するための稚魚、鰤の一番小さいのをモジャコというんですけど、このモジャコを巻き網で巻いちゃうんです。それを養殖の種にするんですけど、それが乱獲状態になったんですね。結局、南から上がってくるモジャコを南で獲ってしまうわけですから、相模湾まで来ないわけですよね。
　でもね、定置網ってのは、かつては一番原始的な漁業っていわれたんです。
なぜかっていうと、定置網は入った魚は必ず全部獲れるっていう構造じゃないんです。入口があるわけですから、その入口は出口にもなるわけです。それから、通常定置網は1回入った魚の歩留まり率は2割か、3割しかないんです。だから、残り7割か８割は1回入っても出ちゃう。かつて一番原始的っていわれたんですが、今は一番環境に優しい漁業っていわれてるんです。資源管理をするのには全てを獲ってしまうわけではないんで一番いいっていうことなんですが、経営者としてはそれだと困るわけで、やっぱり入った魚は全部獲りたい。だから、だんだん網の構造が複雑化してきてるんです。
　それと、真鶴道路や飯泉の取水堰（せき）の影響も多分にあると思います。真鶴道路は昭和34年の9月1日に開通してますけど、その３年くらい前ですから昭和30年になってすぐに工事が始まったんだと思いますが、その頃から鰤の獲れる量が少しずつ減ってますよね。中学を出たのが34年ですから、高校生の頃、35、36年頃は一網で1万本くらい獲れてましたけど、20年代後半のように、毎日何万本というのはなくなりましたね。だから、真鶴道路は一つの境目でしょうね。それから飯泉の取水堰ができて川の水が止まると、だんだん海の環境が悪くなってきましたね。それが全てではないんでしょうけど、私 は大半それが要因だろうなと思います。は大半それが要因だろうなと思います。  

―定置網の網の目の大きさが60センチくらいあるって聞いたんですが？

　それは、定置網の構造の中を部分的に見てるわけで、そういう大きな目もあれば小さいところもあるんです。魚が泳ぐ道を遮るように垣網（かきあみ）ってのがあるんですが、これなんかは目が粗いんです。魚の習性として、障害物にぶつかると深いところに逃げたがるんです。
そのために魚を獲るところが沖合にあるんです。網に魚が入ってくると運動場といって魚が一旦息をつく場所があるんです。そこから傾斜があって、漏斗（じょうご）のような形状をした登網（のぼりあみ）があって、だんだん網の目が小さくなってくるんです。一番最後に、箱網 （はこあみ）って魚を獲る網があるんです。鰯を獲るのにそれなりの目の粗さというのがありますが、今は環境とか資源管理とかって話もありますから、2センチくらいで、昔のようにものすごく目が細かいっていうことはないんですね。

―ここにこのような形の定置網を設置するというのは誰が決めるのですか？

　今さら取水堰を戻せって言っても戻るわけじゃないですしね。ただ、言えることは、もう、これ以上森林開発をしないこと。それと反対に、山を持っておられる方が高齢化して廃業されている方もいて、山が雑木林のようになってますよね。だから海の人たちも関心を持って、森林の再生を手伝うということがまず一つ。
　地球の温暖化なんて遙（はる）かにスケールがでっかいものに一事業者が太刀打ちするったってできるわけがないんで、人工的に海藻を海に植えつける。海藻が付きやすい環境づくりと、平たくいえば人工的な漁場造成、まずこれをやるべきだと思います。海藻が育てばそこにプランクトンが付いて、それを食べるために魚が来ますので、山も海もきちっとした管理をして造成をするべきだと思いますね。私は魚を回復させるだけだったらそれだけで十分だと思いますけど。栽培漁業になりますけど、そこに稚魚を放流するっていうことですね。