「幸せの巾着袋」レシピ

一般の部 優秀作品 レシピ名:幸せの巾着袋

使わない部分も活用部門一般の部幸せの巾着袋完成画像

材料

  • 家で残った煮物(切干大根・おでん・筑前煮等) 適量
  • パスタ 数本
  • 油揚げ 1袋
  • 白滝 1袋
  • うずらの卵水煮 2個
  • 豚挽肉 80~100g
  • ごま油 適量
  • 煮汁(めんつゆ30ml、水100ml、みりん大1)

作り方

  1. 家で残った煮物をざっくりと刻む
  2. 油揚げを湯抜きし、いなり寿司用の油揚げのように中を開いておく
  3. 1と細かく切った白滝・豚挽肉をごま油で炒める
  4. 2の油揚げの中に炒めた3の具を詰め、数個ある巾着のうち2個にうずらの卵を入れて当たりを作る
  5. 具を詰めたらパスタで刺して巾着の口を閉じる
  6. 5を煮汁で10分弱煮詰めて出来上がり
 
 

この情報に関するお問い合わせ先

環境部:環境政策課 資源循環係

電話番号:0465-33-1471

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