「幸せの巾着袋」レシピ
一般の部 優秀作品 レシピ名:幸せの巾着袋
材料
- 家で残った煮物(切干大根・おでん・筑前煮等) 適量
- パスタ 数本
- 油揚げ 1袋
- 白滝 1袋
- うずらの卵水煮 2個
- 豚挽肉 80~100g
- ごま油 適量
- 煮汁(めんつゆ30ml、水100ml、みりん大1)
作り方
- 家で残った煮物をざっくりと刻む
- 油揚げを湯抜きし、いなり寿司用の油揚げのように中を開いておく
- 1と細かく切った白滝・豚挽肉をごま油で炒める
- 2の油揚げの中に炒めた3の具を詰め、数個ある巾着のうち2個にうずらの卵を入れて当たりを作る
- 具を詰めたらパスタで刺して巾着の口を閉じる
- 5を煮汁で10分弱煮詰めて出来上がり
この情報に関するお問い合わせ先
環境部:環境政策課 資源循環係
電話番号:0465-33-1471