市民アンケートの結果から、小田原市民の食事は、塩分摂取量が多く野菜が少ない等の傾向にあることがわかりました。
市民へ「食」を通じた健康づくりのために、市が委託して、小田原食品衛生協会の主催で『健康具だくさん味噌汁コンテスト』を初開催しました。お子様からご高齢者まで幅広い方から51作品ものご応募をいただき、その中から５作品が入賞しました。
入賞５作品のレシピを公開しますので、塩分控えめ・野菜たっぷり・そしておいしい減塩味噌汁とおにぎりの献立を、ぜひご家庭でも試してみてください。

塩分控えめを心がけ、具だくさんで小田原産の味噌を使った、副食としての（減塩）おにぎり1個がついているお味噌汁の献立です。